在兔子游園區(qū)親身體驗(yàn)，與兔寶寶玩偶親密互動(dòng)，同心鍛造湘贛邊區(qū)域特色旅游打卡地；各路名廚秀刀工、展身手，精心烹制“全兔宴”，拼搶“金牌大廚”桂冠，爭(zhēng)奪“人氣”與“美味”的“金字招牌”；兔肉長(zhǎng)桌宴上，極具人間煙火氣息的特色美食，吸引眾多網(wǎng)絡(luò)達(dá)人和主播傾情助力，線上線下同頻共振點(diǎn)亮夏日激情……
“泉之源”田園綜合體
長(zhǎng)桌宴 6月15日晚 上栗縣“泉之源”人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，由中共上栗縣委、上栗縣人民政府主辦的“食在上栗”第二十屆（2022）中國(guó)兔肉節(jié)暨上栗縣第三屆兔肉美食文化節(jié)，在這里盛大開(kāi)啟，這標(biāo)志著上栗縣在打造“肉兔之鄉(xiāng)”地理名片的道路上邁出了全新步伐。
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
李志猛宣布上栗縣第三屆兔肉美食文化節(jié)開(kāi)幕 市文廣新旅局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)劉敏，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市人社局，市貿(mào)促會(huì)等單位相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席，縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李志猛出席并宣布上栗縣第三屆兔肉美食文化節(jié)開(kāi)幕。 縣領(lǐng)導(dǎo)李夙穎、葉潤(rùn)鋒、易冬梅、黃紹良、應(yīng)俊、何宏寓、易建明、王濤出席活動(dòng)。
美食街 本次兔肉美食大賽的參賽菜品品種繁多，有《鮮兔扣羊肚菌》、《霸王玉兔薈鮑魚(yú)》、《香酥芝麻兔》、《玉兔游西湖》、《白切兔》、《鹽水兔》、《油潑辣兔》等菜品色香味俱全，此次參賽的菜品不僅頗具贛湘特色，也通過(guò)創(chuàng)新發(fā)展，開(kāi)拓了制作思路，充分的挖掘了兔肉爆款。
吳芬林 游客 今天這里人非常多，非常熱鬧，我覺(jué)得舉行這樣的美食文化節(jié)可以有效的帶動(dòng)我們本地的一些農(nóng)產(chǎn)品銷售，特別是兔肉，很好吃！加上種類很多，選擇性也很大，感覺(jué)非常棒！
龍翰辰 游客 我覺(jué)得這里非常熱鬧，我最喜歡這些兔子一樣的玩具，因?yàn)樗麄冏龅暮芷�，很精致�?/font>
兔肉美食文化節(jié) 廚王爭(zhēng)霸比賽現(xiàn)場(chǎng) 最終經(jīng)過(guò)激烈的角逐以及各位評(píng)委的試吃評(píng)分，《鮮兔扣羊肚菌》榮獲一等獎(jiǎng)，《五福金兔》榮獲二等獎(jiǎng)，《霸王玉兔薈鮑魚(yú)》榮獲三等獎(jiǎng)。  
鐘監(jiān)考 參賽選手 這次活動(dòng)對(duì)我們餐飲行業(yè)帶來(lái)了很大的幫助，可以互相交流，互相學(xué)習(xí)，是個(gè)很好的平臺(tái)。兔肉是一道比較有營(yíng)養(yǎng)的食材，小孩吃了也是比較健康的，兔產(chǎn)業(yè)對(duì)我們本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了很大的幫助，希望我們的兔產(chǎn)業(yè)越做越強(qiáng)，越做越大。 此次兔肉美食文化節(jié)通過(guò)一系列的廚藝大賽、美食評(píng)比、展覽展示、美食品嘗、烹飪講解對(duì)兔肉美食營(yíng)養(yǎng)及美食文化進(jìn)行了科普宣傳，旨在引發(fā)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)兔肉美食的消費(fèi)熱潮，從而擴(kuò)大上栗周邊地區(qū)乃至贛湘兩地的消費(fèi)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)上栗縣兔業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)了解 近年來(lái)，上栗縣新涌現(xiàn)出鑫農(nóng)兔業(yè)、康泰循環(huán)農(nóng)業(yè)、臻利兔業(yè)等一大批龍頭企業(yè)，帶動(dòng)近50家花炮退出企業(yè)、300余戶家庭散養(yǎng)戶加入養(yǎng)殖行業(yè)，90余家的肉兔養(yǎng)殖實(shí)體，實(shí)現(xiàn)了年出欄肉兔近120萬(wàn)只，有效盤(pán)活2800余棟閑置廠房，吸納約1萬(wàn)人就近就業(yè)。上栗肉兔養(yǎng)殖盤(pán)活閑置資源、帶動(dòng)群眾增收的特色經(jīng)驗(yàn)，入選“2020中國(guó)兔產(chǎn)業(yè)區(qū)域扶貧和企業(yè)扶貧先進(jìn)”模式。 |
