在安源紅鄰里之家丹江街江礦社區(qū)服務(wù)站，有一個(gè)充滿溫馨與熱鬧的地方——安馨幸福食堂，這里不僅是社區(qū)居民解決溫飽的場(chǎng)所，更是傳遞溫暖與關(guān)愛的港灣。溫馨熱鬧的食堂里，有這么一群默默付出的志愿者，三年時(shí)光里，他們用愛心與奉獻(xiàn)，讓安馨食堂綻放別樣光彩，他們用實(shí)際行動(dòng)詮釋無私奉獻(xiàn)精神！ 幸福食堂“大勺”劉國(guó)森
走進(jìn)江礦社區(qū)安馨幸福食堂，一陣濃濃的煙火氣撲面而來，只見安馨幸福食堂志愿隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)劉國(guó)森正在為銀齡生日會(huì)準(zhǔn)備壽面，他熟練地系上圍裙，將青菜一葉一葉地清洗干凈，把肉切成均勻的細(xì)絲，將青菜與肉絲整齊碼放在餐盤中，等待后續(xù)烹飪。他選用最優(yōu)質(zhì)的面條和新鮮的食材，先將水燒開，然后輕輕放入面條，用筷子小心地?cái)嚢瑁乐姑鏃l粘連，煮面的時(shí)間把控得恰到好處，面條出鍋時(shí)爽滑勁道。接著，他精心調(diào)制低鹽少油的湯汁，將鮮嫩的肉絲和青菜放入鍋中炒熟，加入適量的高湯，煮出濃郁鮮美的湯頭。最后，把煮好的面條盛入碗中，澆上熱氣騰騰的湯頭，加入營(yíng)養(yǎng)美味的水煮蛋，再撒上一把蔥花，一碗寓意長(zhǎng)壽安康的壽面便散發(fā)出誘人的香氣。因?yàn)樽隽撕聿渴中g(shù)，國(guó)森叔叔用筆在本子上寫道：“做志愿者是一件非常快樂的事�！�
幸福食堂“規(guī)劃者”彭清榮
中午時(shí)分，食堂迎來了用餐高峰，志愿者們迅速投身于服務(wù)工作中。彭清榮化身“食堂規(guī)劃者”，她將餐卡規(guī)整分類、確保發(fā)放無誤，手持?jǐn)?shù)據(jù)表格，精準(zhǔn)記錄每位居民的用餐需求和用餐情況；隨后她變身為“飯桌上的心理醫(yī)生”，微笑著引導(dǎo)居民們有序排隊(duì)，耐心介紹今日提供的美味菜品，她親切的話語(yǔ)如春風(fēng)般溫暖著用餐居民的心田，她穿梭于餐桌之間，與獨(dú)自用餐的長(zhǎng)者聊得火熱，送上關(guān)懷與關(guān)心，排除長(zhǎng)者的孤獨(dú)感；最后她還變成“外賣員”為行動(dòng)不便的群體提供送餐上門服務(wù)，她提前將一份份熱氣騰騰的餐食裝進(jìn)保溫盒中，熟練地規(guī)劃送餐路線，確保每一份熱乎午餐能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地送到居民手中。
幸福食堂“清潔師”鄧惠鑫
用餐結(jié)束，映入眼簾的是一位勤勞的身影，鄧惠鑫正仔細(xì)地擦拭餐桌，每一角落、污漬、灰塵都難逃他的手心，他手持清潔工具，讓餐桌煥然一新，接下來，他用掃帚清掃地面雜物、垃圾，再用拖把反復(fù)拖洗，確保地面干凈整潔、無水漬，餐廳被打掃的干干凈凈。廚房也是打掃的重點(diǎn)區(qū)域，爐灶、水槽、櫥柜上油膩的污漬在鄧惠鑫的努力下逐漸消失，廚具被擦拭的锃亮，換氣扇也得到了精心維護(hù)，最后，鄧惠鑫把擺放雜亂的餐具重新歸位并進(jìn)行清洗消毒。閑暇時(shí)間，他就像一只勤勞的小蜜蜂，默默無聞地將鄰里之家活動(dòng)區(qū)域打掃得一塵不染。
幸福食堂“手藝人”譚金梅
在寬敞明亮的面點(diǎn)坊中，一位技藝嫻熟的志愿者正站在操作臺(tái)前，準(zhǔn)備施展魔法。臺(tái)上擺放著潔白如雪的面粉，只見譚金梅挽起衣袖，先將適量的水緩緩倒入面粉中，然后用雙手開始攪拌，那雙手仿佛帶著節(jié)奏感，有力而又輕柔，漸漸地，面粉和水融合成了一個(gè)光滑、柔軟的面團(tuán)。接著，她將面團(tuán)揪成小丸子，拿起搟面杖把小丸子搟成薄薄的面皮，然后用小勺舀起精心調(diào)制的肉餡，放在面皮中央，靈巧地將面皮邊緣捏合起來，手指如同在跳舞，一褶一褶的花邊就這么在面皮邊緣綻放開來，每一個(gè)褶子都均勻精致，可愛飽滿的餃子新鮮出爐。最后，譚金梅將包好的餃子小心翼翼地放入蒸籠中，不一會(huì)兒，廚房里便彌漫著香氣，那是溫暖、幸福的味道。
除了日常的志愿服務(wù)，志愿者們還時(shí)刻關(guān)注著居民的反饋，他們積極收集意見，相互協(xié)作、配合默契，共同改進(jìn)菜品與服務(wù)質(zhì)量，在他們的努力下，社區(qū)食堂的菜品越來越豐富，服務(wù)也越來越周到，他們用自己的實(shí)際行動(dòng)詮釋“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿精神。正是因?yàn)橛辛诉@些無私奉獻(xiàn)的志愿者，安馨幸福食堂成為了一個(gè)充滿愛與溫暖的地方，社區(qū)居民實(shí)實(shí)在在地感受到關(guān)懷與鄰里之間的情誼。相信在他們的帶動(dòng)下，會(huì)有更多的人加入到志愿服務(wù)的行列，共同為建設(shè)美好社區(qū)貢獻(xiàn)力量。 |
