為進一步落實食品安全主體責任，加強學校食堂規(guī)范化管理，2月28日，我校召開食堂從業(yè)人員食品安全及衛(wèi)生培訓(xùn)會。校長譚奕旭、后勤副校長鄧夏柏、安全辦主任熊冰潔、總務(wù)處副主任周娉婷及全體食堂從業(yè)人員參加本次培訓(xùn)會。
會上，譚校長回顧了2023年食堂工作所取得的成績和存在的一些問題，并提出了一些整改舉措。希望全體食堂從業(yè)人員充分認識當前食品安全形勢，進一步提高食品安全意識、服務(wù)意識、奉獻意識，守護好師生舌尖上的安全。
鄧校長組織參會人員學習了食品安全管理、加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食物中毒常見原因、預(yù)防食物中毒的基本原則等，鄧校長說明了召開此次培訓(xùn)的重要意義，同時要求食堂工作人員把食品衛(wèi)生安全工作放在首位，想辦法提高師生的滿意度，確保全體師生吃的安全衛(wèi)生，吃的營養(yǎng)健康，吃的滿意放心。
食品安全無小事，任務(wù)艱巨、責任重大，我校將時刻繃緊食品安全這根弦，努力筑牢食品安全防線，堅決避免食品安全事故的發(fā)生。
